해장을 제대로 하고 싶다면 해장술이 아니라 숙취해소를 돕는 다른 음식을 먹어야 한다. 대표적인 숙취해소 음식으로는 토마토, 콩나물, 북어, 녹차 등이 있다. 고가 과일의 대표주자 샤인머스캣. 샤인머스캣은 3~4년 전만 해도 희소 품종에 재배 면적이 작아 한 송이에 3만 원에 이를 정도로 비싼 과일이었다. 최근에는 재배 면적과 생산량(전년 대비 48.9% 증가)이 크게 늘면서 가격이 조금 낮아져 비교적 많은 사람들이 즐기고 있다. 샤인머스캣 건강에는 어떨까? 비타민 B12 부족은 뼈 건강에도 악영향을 미친다. 글루텐에 알레르기 반응을 보이는 셀리악 질환 환자 110명을 대상으로 한 연구에서 비타민 B12 부족은 남성의 대퇴골과 엉덩이의 골밀도 감소에 영향을 미친다는 것이 밝혀졌다. 송도휴게 비타민B12는 우리의 기분에도 영향을 미칠 수 있다. 정확한 매커니즘은 밝혀지지 않았지만, 비타민은 기분을 조절하는 역할을 하는 화학 물질인 세로토닌을 합성하고 대사하는 데 중요한 역할을 한다. 비타민12 섭취가 부족한 우울증 환자를 대상으로 한 연구에 따르면 항우울제와 비타민 B12를 모두 처방받은 사람들은 항우울제만을 처방 받은 사람들에 비해 증상 완화 가능성이 높았다. 세포 생성에서 비타민 B12는 건강한 머리카락, 피부, 그리고 손톱 생성 촉진을 돕는다. 실제 비타민 B12가 부족할 경우 색소 침착, 손톱 변색, 모발 변화, 백반증(피부 일부분의 색 소실), 각진 구내염 등 다양한 증상이 나타날 수 있다.