5. 우울증 증상 개선 설탕이 듬뿍 들어있는 고지방 음식의 제한은 필요하다. 그렇다고 완전무결한 배제는 되레 역효과를 낼 수 있다. 영국 심장 재단에서는 자신이 즐기는 모든 음식을 포기하는 것은 다이어트 지속에 무리수가 될 수 있다고 지적한다. 비타민 B12가 부족하지 않은 사람에게는 보충제가 인지 기능 향상에 별다른 효과를 보이지 않았다. 비타민 B12 보충제가 기억력과 인지 기능에 미치는 영향을 정확히 파악하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다고 헬스라인은 지적했다. 비타민B12 수치가 낮으면 적혈구 형성에 문제가 생긴다. 건강한 적혈구는 작고 둥글지만, 비타민 B12가 부족할 경우 적혈구의 모양은 타원형으로 변한다. 적혈구가 크고 불규칙한 모양으로 변하면 골수에서 혈류로 적절한 속도로 이동하지 못하면서 거대아구성 빈혈이 발생한다. 우리의 몸이 산소를 중요한 장기로 운반할 충분한 적혈구가 없으면 극도의 피로감을 느끼게 된다. 그런데 이들 펀드 중 알라메다의 남은 자산에도 없고 행방이 확인되지 않은 금액이 10억∼20억 달러에 이른다는 것이다. 다만 너무 단 것이 흠이다. 과일의 당도는 100g에 포함된 당분의 양을 나타낸 단위인 ‘브릭스(Brix)’로 측정한다. 1브릭스만 증가해도 100g 과일에 1g의 당류가 더 들어간 것이다. 샤인머스캣은 평균 20브릭스로 일반 포도보다 3브릭스 더 높다. 콜라와 사이다가 11브릭스 정도인걸 고려하면 많인 단 편이다. 과일이 달다는 것은 과당이 많다는 것으로, 과당을 많이 섭취하면 간에 글라이코젠의 형태로 저장, 글라이코젠이 가득 차면 중성지방으로 변해 결국 체지방이 된다. 따라서 과량 섭취는 금물이다. 적당양 먹어야 한다. 한국영양학회에 따르면 포도 1회 적정 섭취량은 100g으로 4분의 1 송이 정도에 해당한다. 활성비타민 B12는 동물성 제품에서만 자연적으로 발견된다. 일부 식물성 우유나 곡물이 비타민 B12로 강화되었을지 모르지만, 채식주의 식단은 종종 이 비타민에 제한적이어서 사람들을 결핍의 위험에 빠뜨린다. 영양가 있고 균형 잡힌 식단을 유지할 경우 비타민 B12 결핍을 예방하는 것은 어렵지 않다. 샤인머스캣은 포도 중에서도 껍질째 먹을 수 있는 것이 가장 큰 장점이다. 포도의 항산화성분은 대부분 껍질과 씨에 있기 때문. 포도 껍질에는 강력한 항산화물질인 ‘탄닌(프로안토시아니딘)’이 많다. 탄닌은 항산화 작용뿐 아니라 체내에서 해독·살균 작용을 하는 좋은 성분이다. 아침식사와 다이어트 관계에 대한 전문가들 의견은 지금도 엇갈린다. 그러나 이전에 발표된 2045건의 연구를 분석 종합한 결과에 따르면 아침식사를 거르는 것은 과체중과 관련이 있다. 또한 과체중의 위험성을 증가시킨다. 우리는 행복할 때 미소를 짓는다. 미소를 지으면 입가가 위아래로 움직이고 뺨이 올라가면서 눈 주위의 피부가 주름이 진다. 하지만 역으로 생각해보면 어떨까. 억지로 입가를 위로 올리고, 뺨과 광대를 들어올리면서 눈에 주름을 짓는, 즉 ‘미소’를 흉내내는 표정을 짓는다고 행복해질 수 있을까?